INGREDIENTES
PREPARACIÓN
Batir en un vaso de batidora las fresas limpias y troceadas,la leche y el resto de ingredientes y guardar en el congelador.
INGREDIENTES:
Pincelar con aceite el molde elegido, sin exceso. Cortar las berenjenas en rodajas finitas (como de medio dedito). Colocarlas en el molde y taparlas con lonchas de jamón, queso y más jamón de nuevo volver a tapar con más berenjenas y espolvorear con mucho queso rallado y orégano.Hornear sin precalentar el horno, a 250º durante 30 minutos. Según hornos.Dejar reposar, como diez minutos, así lo cortaremos estupendamente. Templado está riquísimo. Llena bastante.
PREPARACIÓN
Picar la cebolla y freir en abundante aceite caliente hasta que esté transparente, en este punto agregar las patatas que abremos pelado, cortado (en rodajas finas o en cuadraditos, según gustos) y sazonado. Cuando las patatas estén blandas y doradas, sacarlas de las sartén y ponerlas a escurrir en un colador.
Batir los huevos, sazonar, poner las patatas y la cebolla bien escurridas y mezclar bien.
En una sartén con poco aceite, vertir la mezcla y dejar cocer por un lado.
Con un plato o tapadera darle la vuelta y dejar cocer por el otro lado.
INGREDIENTES:
PREPARACIÓN
En primer lugar se prepara la base: Se trituran las galletas con la mantequilla troceada. Se vierte sobre un molde desmontable, esparciéndola muy bien por toda su base, y se mete en el horno unos minutos para que se ponga durita y crujiente.
Elaboración en thermomix :
Se pone en el vaso el chocolate negro, 200 ml de leche, 200 ml de nata y un sobre de cuajada, y se programa 7 minutos, 90º, velocidad 5. Seguidamente se vuelca sobre la base de galleta
A continuación se pone el chocolate con leche, 200 ml de leche, 200 ml de nata y un sobre de cuajada, todo 7 minutos, 90º, velocidad 5 se le hecha por encima al negro. Para evitar que se haga un agujero sobre la mezcla anterior, se rompe la cascada dejando caer el líquido sobre una cuchara.
Por último, se lava el vaso y se pone el chocolate blanco, 200 ml. de leche, 200 ml. de nata y un sobre de cuajada, todo 7 minutos, 90º, velocidad 5. Y se vierte sobre las capas anteriores
Y se deja cuajar, sin moverlo del sitio, luego se mete en la nevera, hasta el día siguiente
Elaboración tradicional:
La tarta está hecha en Thermomix, pero se puede hacer también a fuego suave, empleando los mismos tiempos: se pone la leche y la nata a calentar, se añade el chocolate negro troceado y cuando está disuleto se anade la cuajada… se deja a fuego suave moviendo sin parar durante 7 minutos, procurando que no hierva. Seguidamente se vuelca sobre la base de galleta
A continuación se hace lo mismo con el chocolate con leche y se le hecha por encima al negro. Para evitar que se haga un agujero sobre la mezcla anterior, se rompe la cascada dejando caer el líquido sobre una cuchara.
Y despues se hace lo mismo con el chocolate blanco…
PREPARACIÓN
Extender un filete de pechuga de pollo, salarlo y colocar sobre la pechuga una tira más o menos del mismo ancho y longitud que el pollo de jamón york y sobre el jamón el queso en tiras y sobre el queso se puede poner orégano.
Enrollamos el filete y para que no se desaga pinchamos con un palito de madera de brochetas. Colocamos los rollitos sobre la plancha a fuego medio y esperamos que se haga bien por dentro.
